本论文研究了两种不同提取方法对辣木叶挥发油化学成分及含量的影响。采用索氏提取仪和超声波清洗仪分别提取三个不同品种的辣木叶挥发油,利用气相色谱质谱联用仪分析辣木叶挥发油化学成分及其质量分数。结果表明,索氏提取法得到的非洲种、缅甸种和印度种等三种辣木叶挥发油分别鉴定出了72、74、62种化学成分,质量分数分别为79.63%、93.69%、95.97%。超声波提取法得到的三种辣木叶挥发油分别鉴定出了63、63、57种化学成分,质量分数分别为97.20%、95.17%、98.28%。索氏提取法得到的三种辣木叶挥发油中,非洲种中醇类、羧酸类、醌类等三类化合物含量较高,缅甸种中酯类、酮类、醛类、烯烃类、酰类和酚类等六类化合物含量较高,印度种中烷烃类化合物含量较高;超声波提取法得到的三种辣木叶挥发油中,非洲种中醛类和醌类两类化合物含量较高,缅甸种中酯类、醇类、羧酸类、烯烃类和酰类等五类化合物含量较高,印度种中烷烃类、酮类和酚类三类化合物含量较高。索氏提取法和超声波提取法两种方法得到的三个品种辣木叶挥发油化学成分种类和质量分数均有明显差异,两种方法的分析结果体现了辣木叶挥发油的不同品质,为继续研究和开发利用辣木挥发油提供了科学依据。