【摘 要】
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在高植物蛋白饲料中添加L-羟脯氨酸(L-Hyp),研究其对大菱鲆幼鱼(初始体重8.11±0.01g)摄食、生长、饲料利用、体组成、组织Hyp和胶原蛋白含量以及脯氨酰4-羟化酶α(Ⅰ)基因表达的影响.以白鱼粉(15％)、豆粕(40％)和谷朊粉(14％)为主要蛋白源,分别在饲料中添加0.00、0.25、0.50、0.75、1.00、1.25和1.50％的L-Hyp,配制出7种等氮(50％粗蛋白)等脂(
【机 构】
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中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室,山东青岛266003
【出 处】
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2012年全国博生研究生学术论坛——可持续的水产养殖：理论与实践
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在高植物蛋白饲料中添加L-羟脯氨酸(L-Hyp),研究其对大菱鲆幼鱼(初始体重8.11±0.01g)摄食、生长、饲料利用、体组成、组织Hyp和胶原蛋白含量以及脯氨酰4-羟化酶α(Ⅰ)基因表达的影响.以白鱼粉(15％)、豆粕(40％)和谷朊粉(14％)为主要蛋白源,分别在饲料中添加0.00、0.25、0.50、0.75、1.00、1.25和1.50％的L-Hyp,配制出7种等氮(50％粗蛋白)等脂(12％粗脂肪)实验饲料(Hyp实测值分别为0.12、0.33、0.51、0.60、0.80、1.03和1.23％),实验在室内循环水系统(玻璃纤维桶,总体积400L,水体体积300L)中进行,每个处理设4个重复,每个重复放养35尾鱼,每天饱食投喂2次,养殖周期持续70d.结果表明,饲料中Hyp水平对大菱鲆幼鱼的生长性能和饲料利用均无显著影响(P＞0.05).对大菱鲆体成分分析显示,水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量不受饲料Hyp水平的显著影响,但随着饲料中Hyp含量的升高粗脂肪含量呈下降的趋势(P＞0.05).饲料中Hyp水平对大菱鲆的肥满度、肝体比和脏体比均没有产生显著影响(P＞0.1).血浆游离Hyp、肝脏和肌肉总Hyp水平随饲料中Hyp的增加而显著升高(P＜0.05).摄食0.60％ Hyp及以上饲料处理组血浆游离Hyp水平显著高于其它组(P＜0.05).摄食1.03和1.23％Hyp饲料处理组肝脏总Hyp含量显著高于0.12和0.33％Hyp饲料处理组(P＜0.05).摄食0.60％ Hyp及以上饲料处理组肌肉总Hyp和胶原含量显著高于其它处理组(P＜0.05).摄食1.23％Hyp饲料处理组肌肉总Hyp和胶原含量显著高于其它处理组(P＜0.05).脊柱总Hyp和胶原含量不受饲料中Hyp水平的显著影响(P＞0.05).肝脏脯氨酰4-羟化酶α(Ⅰ)基因表达在各处理组间没有显著不同(P＞0.05),但是,摄食高Hyp添加组肌肉中脯氨酰4-羟化酶α(Ⅰ)基因表达显著降低(P＜0.05).综上结果,本实验条件下,在含高植物蛋白饲料中添加L-Hyp对大菱鲆幼鱼的生长性能没有产生促进作用,但能显著提高组织Hyp和肌肉总胶原蛋白含量.饲料中Hyp的提供没有显著影响大菱鲆肝脏中脯氨酰4-羟化酶α(Ⅰ)基因表达,但显著降低了肌肉中脯氨酰4-羟化酶α(Ⅰ)基因的表达.
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