通过对扬州鹅M品系的试验研究，扬州鹅M品系公鹅体重于母鹅，初生重至第4周龄生长曲线比较陡，生长速度逐渐增加。第4龄至第5龄公母鹅生长速度有所下降，第610周生长速度变大，生长曲线比较直，增幅在300500 g之间。扬州鹅M品系绝对生长曲线总体呈现上下波动趋势，初生至第4周龄平均日增重逐渐增加，第4}5周龄的平均日增重明显下降，之后随周龄上下波动。而第7}8周龄曲线中出现了绝对生长的最高点，此时平均日增重达到最大值。扬州鹅M品系相对生长曲线总体呈现下降趋势，生长发育前期，相对生长率较高，以后相对生长减慢，且初生至第4周龄相对生长曲线斜率较大，相对生长曲线下降较快，幅度比较大。而生长发育后期，即第5一10周龄，生长曲线比较平缓，其中第5}6周龄相对生长有略微的上升，总体是下降的。扬州鹅一般早期生长较快，但是扬州鹅在舍饲条件下的早期生长速度高于放牧条件下的早期生长速度，育种中心采用的是放牧饲养管理模式，在此模式下的生长速度比在舍饲模式下的生长速度慢，特别是在早期，早期扬州鹅生长需要较高的营养水平。第1周龄到第4周龄并没有出现绝对生长的最高点，而绝对生长的最高点是出现在第7}8周龄，说明早期生长速度略微缓慢，以致生长拐点出现略微迟一点。此外，不同品系、不同地理环境、不同饲料变更及免疫过程均可能影响到实际的饲养管理指导。