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以收购现场的稻谷作为实验样品，通过测定出糙率、出米率、水分、杂质等项目，研究收购现场以出米率快速推算稻谷等级，结果表明，用Y=0.8718X+0.1969可以由出米率推算出糙率，从而确定稻谷等级。虽然推算得到的出糙率与实测的出糙率有出入，但由出米率推算的稻谷等级的正确率迭97％。
收购现场以出米率快速推算稻谷等级的探讨
【摘 要】
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以收购现场的稻谷作为实验样品，通过测定出糙率、出米率、水分、杂质等项目，研究收购现场以出米率快速推算稻谷等级，结果表明，用Y=0.8718X+0.1969可以由出米率推算出糙率，从而确定
【机 构】
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连云港工贸高等职业技术学校 江苏连云港 222061
【出 处】
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中国粮油学会储藏分会第七次全国粮食储藏学术交流会
【发表日期】
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2010年期
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