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本文综述了苹果中农药的使用情部，苹果及浓缩苹果汁中农药残留的现状、毒性危害、分析检测方法及其研究新动向。
苹果及其浓缩果汁农药残留分析进展
【摘 要】
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本文综述了苹果中农药的使用情部，苹果及浓缩苹果汁中农药残留的现状、毒性危害、分析检测方法及其研究新动向。
【机 构】
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陕西师范大学食品工程系西安710062
【出 处】
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全国第二届毒理学史与突发中毒事件处理研讨会
【发表日期】
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2004年6期
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