【摘 要】
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选取四川大恒家禽育种有限公司的S01、S02、S03、D99、199 5个品系(配套系)150只健康雏鸡进行试验,每个品系30只,在相同饲养管理条件下饲养至91日龄,测定其屠宰性状及部分肉质性状.结果表明,大恒5个品系肉鸡屠宰率、全净膛率、胸、腿肌率之间差异不显著;不同品系之间肌肉的水分、蛋白质含量、pH值差异不显著,大恒S01粗脂肪含量极显著和显著高于199和D99、S02、S03;大恒D99、
【机 构】
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四川省畜牧科学研究院 四川,成都 610066 四川大恒家禽育种有限公司 四川,成都 610066
【出 处】
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中国畜牧兽医学会家禽学分会第七次代表大会暨第十二次全国家禽学术讨论会
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选取四川大恒家禽育种有限公司的S01、S02、S03、D99、199 5个品系(配套系)150只健康雏鸡进行试验,每个品系30只,在相同饲养管理条件下饲养至91日龄,测定其屠宰性状及部分肉质性状.结果表明,大恒5个品系肉鸡屠宰率、全净膛率、胸、腿肌率之间差异不显著;不同品系之间肌肉的水分、蛋白质含量、pH值差异不显著,大恒S01粗脂肪含量极显著和显著高于199和D99、S02、S03;大恒D99、S01、199、S02之间肌肉肌苷酸含量差异不显著而显著高于S03;S01肌纤维密度极显著和显著高于D99和199、S02、S03,纤维直径差异不显著;5个品系肌肉的必需氨基酸和非必需氨基酸含量差异不显著.
其他文献
本研究以鲽鱼粉和酪蛋白等比例混合作为蛋白源，鱼油和豆油等比例混合作为脂肪源，共设计15组实验饲料。6个蛋白水平分别为30％、35％、40％、45％、50％、55％，其中蛋白水平为40％、45％、50％组设4个能量水平，分别为14.00KJ/g、14.64KJ/g、15.26KJ/g、15.89KJ/g。实验以紫红笛鲷(Lutjanus argentimaculatus)幼鱼(初试体重8.0g)为研
本研究将均重60.0g左右300尾的异育银鲫鱼种随机分为五组，即Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组，每组设三个重复。Ⅰ为对照组，饲喂基础日粮，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ为试验组，分别在基础日粮添加外源性复合酶制剂250mg/kg、500mg/kg、750mg/kg、1000mg/kg，饲喂120天，试验结果表明：添加外源酶对异育银鲫鱼种前、中、后肠的酶活性影响各异，其中对中肠内源酶有显著促分泌作用，对前后肠无显著影响；添加
本研究选用体重约60g的奥尼罗非鱼560尾，随机分成4个处理组，每组7个重复，每重复20尾奥尼罗非鱼，分别投喂添加不同梯度的液体酶制剂(0、0.1、0.2、0.4mL/kg的饲料)。结果表明：1.非淀粉多糖酶对罗非鱼的特定生长率、饲料系数等生产性能指标均有显著影响(p＜0.05)；2.添加复合酶制剂显著提高了奥尼罗非鱼的总表观养分、粗蛋白、能量的消化率(p＜0.05)，对粗脂肪消化率的影响不显著(
本研究按照L9(34)正交设计在饲料中补充铜、铁、锰、锌四种微量元素，配制成九种试验饲料，在室内循环养殖系统中饲养黄颡鱼60天。结果表明，饲料中Cu、Fe、Mn、Zn对血清、皮肤粘液中溶菌酶、SOD酶、GPI’酶活力和血红蛋白量均有直接的影响。血清中溶菌酶、SOD酶活力与皮肤粘液、肠道粘液受饲料中四种元素水平影响变化趋势有一定的差异，如饲料中Fe的水平增加对血清溶菌酶活力有显著的负相关影响，而对皮
本文用饲料中含铜11.68，34.71，58.06,87.87，109.76,201.51，419.50,752.23 mg/kg的八组饲料喂养南美白对虾幼虾(0.49±0.03g)八周，研究了饲料中铜在其体内的积累及安全限量。试验期间，在2、4、6、8周分别取全虾、肌肉、肝胰脏测定其铜含量。结果发现：随饲料铜含量和时间的增加，全虾、肝胰脏、肌肉铜含量增加。饲料铜含量≧109.76mg/kg的四组
本文以初始体重为1.78±0.02g的大黄鱼为实验对象，在室内流水系统(养殖桶规格：200L)中进行为期8周的摄食生长实验，研究了大黄鱼对饲料中锌的需要量。通过在基础饲料中添加ZnSO4·H2O使饲料中锌含量分别达到9.68、30.63、48.94、91.28、167.49和326.81mg/kg。每种饲料设3个重复，每个重复放养40尾大黄鱼。实验采取饱食投喂方式，每天投喂2次(05:30和17:
本文以黄颡鱼为试验对象，在实用饲料中按照L9(34)正交设计方案补充Cu、Fe、Mn、Zn，经过60天养殖后，分析了饲料与鱼体全鱼、肝胰脏、脾脏、肾脏、心脏、脑、卵巢、头骨、脊椎骨、肌肉和皮肤中Cu、Fe、Mn、Zn 4种微量元素的含量、相互比例的相关性。试验结果表明，Cu、Fe、Mn、Zn在鱼体各器官、组织中具有明显的分布特征；肝胰脏、脾脏、肾脏、心脏、脑、卵巢、头骨中Fe、Zn、Cu、Mn含量
本试验选用H-FABP及A-FABP基因作为影响鸡肌内脂肪沉积的候选基因,以北京油鸡、矮脚鸡、白来航鸡和AA肉鸡作为试验群体,利用实时荧光定量PCR技术,分别对56日龄、90日龄、120日龄鸡H-FABP和A-FABP基因mRNA进行定量分析,结合鸡IMF含量及屠体性状测定,分析H-FABP及A-FABP基因表达水平对IMF含量等的影响.结果表明:H-FABP基因mRNA随日龄的增长表达量显著降低
本研究根据腺苷琥珀酸裂解酶(Adenylosuccinate lyase,ADSL)基因外显子2的序列设计引物,用PCR-SSCP的方法对隐性白羽鸡、丝羽马骨鸡、萧山鸡、白耳码、藏码进行了单核苷酸多态性分析,并检测到了多态性,表现为3种基因型,对两种纯合子进行直接测序,结果发现3484位碱基发生了突变,由C突变为T.对3种基因型的肌肉肌苷酸含量的最小二乘法分析结果显示TT型(突变型)个体的肌肉肌苷
本试验对利用四川地方品种资源,历经5年培育的大恒优质肉鸡5个专门化品系(D99、S01、S02、S03和S05)进行了生长性能测定.结果显示,大恒优质肉鸡各品系均表现出高的孵化性能;13周龄的成活率均高(98.67％～97.67％);生长速度符合四川等地市场对优质肉鸡的要求(13周龄体重2 619～2 060 g).