【摘 要】
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多糖作为一种高分子碳水化合物,广泛存在于动植物和微生物,具有抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、免疫调节等多种生物学活性.多糖主要由重复的二糖单位(氨基糖和糖醛酸)组成,分为肝素
【机 构】
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中国药科大学化学生物学研究室210009
【出 处】
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2015中国酶工程与糖生物工程学术研讨会
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多糖作为一种高分子碳水化合物,广泛存在于动植物和微生物,具有抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、免疫调节等多种生物学活性.多糖主要由重复的二糖单位(氨基糖和糖醛酸)组成,分为肝素、硫酸乙酰肝素、透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等.多糖裂解酶主要以β消除或水解的方式降解多糖,已知的多糖裂解酶分为23个家族及相关亚型,并且每一个家族对应唯一的底物[1].肝素酶是一种以β消除的方式裂解肝素或硫酸乙酰肝素的多糖裂解酶(图1),主要来源于肝素黄杆菌,目前从中分离纯化出三种肝素酶:肝素酶Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ,在低分子肝素制备及肝素类多糖分子结构解析等领域具有十分重要的应用前景[2].
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