花青素又称花青甙是较强的自由基清除剂,大量地存在于越橘、蓝莓、红葡萄等水果中,而恰恰花青素对缓解眼疲劳,改善眼部微循环,预防视力受损,有着很好的促进作用。眼疾是当今社会不可忽视的"现代病"之一,众多人群的眼疲劳,青少年的近视、弱视及老花眼提前等等都是处在上升趋势,难以控制。因此,在日常的饮食中重视花青素的摄入,对于保护视力很有必要。在我国大部分地区水果的季节性很强,而且摄入水果的品种不均衡,这就需要我们有意识地去补充身体必须的营养元素,要提高自我保护意识,以提高全民族的健康水准,我们应该看到,现代生活中使用的电脑、电视、手机产生的辐射,与以前相比,加大了对人体健康的伤害,尤其是对人们的眼睛的伤害更为明显,仅从青少年视力逐年下降的情况看,除要提高人们身体整体素质和宣传卫生用眼外,重视对花青素的使用,保护视力从娃娃抓起。