论文部分内容阅读
目的:考察发酵虫草菌粉超微粉体和普通粉体溶出度的变化。方法:采用超微粉碎法将虫草发酵菌粉进行粉碎处理,以尿苷、鸟苷、腺苷为检测指标,对其溶出度进行测定。结果:一定程度的微粉化能促进指标成分的溶出,但微粉过细后,阻碍指标成分的溶出。结论:发酵虫草菌粉微粉化前后理化性质变化不大,微粉化对溶出度有一定程度的影响。