【摘 要】
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K、Ca、Fe、Zn等矿物质元素,是维持人体健康必不可少的条件,这些元素人体不能合成,必须从食物或环境中摄入.而不同人群在不同时期对上述元素的需求也是有差异的.牛奶或奶
【机 构】
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帕纳科上海应用实验室,上海200233
【出 处】
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帕纳科中国第十届X射线分析仪器用户技术交流会
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K、Ca、Fe、Zn等矿物质元素,是维持人体健康必不可少的条件,这些元素人体不能合成,必须从食物或环境中摄入.而不同人群在不同时期对上述元素的需求也是有差异的.牛奶或奶粉是摄入这些元素的重要来源之一.牛奶或奶粉中的K、Ca含量较高,而Fe、Zn含量通常为每100克牛奶中含有0.1-0.4毫克Fe,1-4毫克Zn.在奶粉中增加Fe、Zn作为补充可以补偿牛奶中Fe、Zn含量低的状况.本文首次应用Si漂移半导体探测器的MiniPal 4能量色散X-射线荧光光谱仪测定奶粉中K,Ca,Fe,Zn等元素.样品制备使用粉未压片法：5.0克样品,在2t压力下压制成φ32mm的块片.25个不同品种的商业奶粉(涵盖儿童及成人配方)样品,以ICP法定值后,作为标样建立校正曲线.25种标准物质含量范围分别为：K： 499-610mg/100g,Ca： 308-2040mg/l00mg,Fe：0.35 30.75mg/100g,Zn：3.24-17.05mg/100g.测定时间为200秒.当元素K,Ca,Fe,Zn含量分别为9685、8560、81.25和63.7ppm时,其检测限可达到9,5,0.7,0.6ppm.对一个样品每隔一小时测定一次,共测定30次,K,Ca,Fe,Zn的相对标准偏差分别为0.23％,0.17％,0.88％,0.046％.实践表明,用本仪器所制定的方法可满足奶粉及其相关产业对常量和痕量元素分析要求.另外,该仪器也可以同时满足Na,Mg,P,Cl等杂质元素的分析要求.使用MiniPal 4能量色散X-射线荧光光谱仪进行化妆品原料的筛选测定及化妆品中As,Hg等重金属元素的定量分析.当化妆品样品中的As,Hg含量分别为9.1ppm及1.5ppm时,其检测限分别为0.1ppm及0.3ppm.一定量的膏状样品放入液体样品杯中直接测量,测量时间为600秒.
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