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蛋白质作为反刍动物的主要氮源,对反刍动物生长发育、瘤胃微生物发酵以及微生物区系等方面发挥了重要的作用.本文从蛋白水平、蛋白来源、蛋白质分子结构三个方面探讨蛋白质在反刍动物中的应用,为进一步提高蛋白质的利用效率提供部分理论依据.
反刍动物蛋白质营养研究进展
【摘 要】
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蛋白质作为反刍动物的主要氮源,对反刍动物生长发育、瘤胃微生物发酵以及微生物区系等方面发挥了重要的作用.本文从蛋白水平、蛋白来源、蛋白质分子结构三个方面探讨蛋白质在
【机 构】
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中国农业科学院饲料研究所,北京 100081
【出 处】
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第二届全国牛奶精细化管理高峰论坛暨“金宇保灵杯”奶牛养殖效益与牛奶品质安全提升学术研讨会
【发表日期】
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2014年期
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