【摘 要】
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<正>西印度樱桃(Malpighia glabra L.)为黄褥花科(Malpighiaceae)常绿灌木,原产于南美洲的东北部和中美洲。西印度樱桃果实为圆形的肉质浆果,酸甜适口,既可鲜食,又可加工,营
【机 构】
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中国热带农业科学院南亚热带作物研究所;
【基金项目】
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农业部‘948’项目[2006-G34(A)];中央级公益研究院所基本业务费专项(sscri201003)
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<正>西印度樱桃(Malpighia glabra L.)为黄褥花科(Malpighiaceae)常绿灌木,原产于南美洲的东北部和中美洲。西印度樱桃果实为圆形的肉质浆果,酸甜适口,既可鲜食,又可加工,营养价值高,富含维生素及矿物质,其中维生素C含量特别高,是公认的功能性食品。20世纪50年代后,我国台湾、广东、海南、云南和广西等省(区)陆续引种试种。目前,有关西印度樱桃的研究主要集中在引种栽培、繁殖和开发利用上,而针对其栽培后的果实发育和品质的动态变化研究均尚未见报道。本研究中测定西印度樱桃成熟期间的果实发育和品质变化,以期为高产优质栽培和确定最佳采收期提供理论依据。
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