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一、引 言$$衣食住行，人之日常所需。食品消费可分为自发消费和引致消费两部分，自发消费一般缺乏弹性，引致消费往往富有弹性。美味、营养和安全是食品产业的三大必备特征，其中安全状况是影响食品消费量的重要因素。近年来病死肉和素食主义，给畜牧产业发展带来不利冲击。
食品安全监管与法律规制体系优化探析
【摘 要】
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一、引 言$$衣食住行，人之日常所需。食品消费可分为自发消费和引致消费两部分，自发消费一般缺乏弹性，引致消费往往富有弹性。美味、营养和安全是食品产业的三大必备特征，其中安
【发表日期】
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2004年期
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