在现代养猪业中,仔猪早期断奶是提高母猪年生产力和减少母-仔猪疾病传播的重要技术措施。但断奶应激则又导致仔猪出现早期断奶综合症,首当其冲的是仔猪肠道损伤。肠道正常的功能依赖肠道黏膜上皮屏障、免疫屏障、生物屏障的完整性来维持。断奶应激,会导致仔猪肠道屏障功能受损,表现为黏膜形态结构改变、肠上皮屏障通透性增加、消化吸收功能降低、黏液层厚度下降、肠道pH升高、免疫抑制及肠道微生物菌群失衡等,且受损的肠道屏障进一步激活多个与肠道功能相关的信号通路,造成肠道功能的继发性损伤和功能紊乱。因此,肠道损伤修复及其营养调控研究日益受到关注。直接或间接对仔猪肠道损伤修复与健康发育作营养调控的因子种类繁多,主要包括:(1)多肽类生长因子。通过刺激肠上皮细胞增殖和分化,促进肠道生长发育,起到肠黏膜上皮屏障损伤的修复作用。主要包括表皮生长因子(EGF)、胰高血糖素样肽-2(GLP-2)、胰岛素样生长因子-I(IGF-I)和转化生长因子(FGF)等。本团队针对EGF来源受制问题,构建了L.lacits表达的重组pEGF,可修复结肠损伤;针对GLP-2在动物体内半衰期短,需频繁注射问题,制备了pGLP-2长效化产物(PEG修饰pGLP-2和pGLP-2/PLGA微球),有效降低了仔猪肠道炎性反应,提高了黏膜屏障功能。(2)微生态调控剂。包括益生菌制剂和抗菌肽。益生菌制剂通过调节肠道菌群的种类和数量,改善肠道微生态平衡和增强肠道免疫功能,发挥肠道生物屏障的损伤修复作用。猪日粮中常用益生菌有屎肠球菌、芽孢杆菌、植物乳杆菌、乳球菌、酵母菌等。动物体自身合成的抗菌肽具有抗细菌、抗真菌、抗寄生虫和抗病毒活性,通过免疫调节起到肠道损伤修复功能。已报道用于仔猪日粮的抗菌肽主要有天蚕素、防御素、buforinⅡ、抗菌肽P5及复合肽等。(3)营养代谢调控剂。报道较多的氨基酸及其衍生物有谷氨酰胺(Gln),它为肠道黏膜细胞提供能源,参与谷胱甘肽合成等,可减轻肠道萎缩,促进肠道生长,修复肠道黏膜损伤;α-酮戊二酸是Gln的理想替代品;L-精氨酸是蛋白质合成的重要原料及多种生物活性物质的前体物,可促进肠道生长、结构改善和受损黏膜修复;N-乙酰半胱氨酸具有较强的抗氧化作用,可干扰自由基生成,对肠道屏障功能具有调节和保护作用。研究较多的其他调控剂还有:短链脂肪酸可调节肠上皮细胞转运功能,促进细胞代谢、增殖和分化,调节肠道菌群结构,是肠黏膜细胞主要能量来源,其中丁酸发挥重要作用;壳聚糖是一种畜禽生长促进剂、免疫增强剂、消化道黏膜保护剂和广谱抗菌剂;植物多糖具有多种生物活性,在降低仔猪腹泻率、提高猪体免疫力、促进仔猪生长方面具有重要作用;Zn和Se不仅是维持动物肠道健康的重要营养性微量元素,还可通过结合抗体和细胞因子来调节黏膜免疫应答。本文对上述各类损伤修复调控因子研究进展进行了综述。