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<正>铁、锌等微量元素缺乏症,即隐性饥饿,已成为困扰发展中国家和地区居民的首要营养不良问题。全世界约有20亿人口受制于隐性饥饿,这给各国经济和社会发展带来了严重的负面影响。选育和推广微量养分强化型作物品种将为经济、有效解决贫困人口的营养缺乏问
植酸酶、植酸、铁和锌在Bühler磨制粉组分中的分布
【摘 要】
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<正>铁、锌等微量元素缺乏症,即隐性饥饿,已成为困扰发展中国家和地区居民的首要营养不良问题。全世界约有20亿人口受制于隐性饥饿,这给各国经济和社会发展带来了严重的负面
【机 构】
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南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室细胞遗传研究所; 浙江大学农业与生物技术学院,作物科学研究所;
【发表日期】
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2006年期
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