【摘 要】
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<正>《食疗本草》,唐·孟诜撰。掌禹锡说:"《食疗本草》,唐同州刺史孟诜撰。张鼎又补其不足者八十九种,并旧为二百二十七条。"凡□□□李时珍《本草纲目》采用17种:草部2种,
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<正>《食疗本草》,唐·孟诜撰。掌禹锡说:"《食疗本草》,唐同州刺史孟诜撰。张鼎又补其不足者八十九种,并旧为二百二十七条。"凡□□□李时珍《本草纲目》采用17种:草部2种,谷部3种,药部3种,果部1种,鳞部6种,禽部2种。这书久经亡佚,到明代已不完全。这残卷虽属一鳞半爪,也足珍贵,于此可以说明祖国医学中的食物疗法在唐代已有相当的发展。孟诜在《旧唐书》本传中说道:"诜年虽晚暮,志力如壮,尝谓所亲曰:若能保身养性者,当须善言不离口,良药不离手"。可见孟诜是一位研究本草的人物,并注意到保身养性之学。
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