【摘 要】
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饮食疗法在蒙医学中占有很重要的地位,其中策格疗法是非常重要的疗法之一。策格疗法的应用历史悠久,早在14世纪,著名的元代宫廷饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧所著的《饮膳
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饮食疗法在蒙医学中占有很重要的地位,其中策格疗法是非常重要的疗法之一。策格疗法的应用历史悠久,早在14世纪,著名的元代宫廷饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧所著的《饮膳正要》中,记载大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法的内容。根据现代科学实验分析,确认策格中含有多种有益于人体的有效成分。随着科学技术的发展,人类对自然界的认识不断深入,揭示了许许多多自然产物的奥秘。策格也不例外,人类生存生活条件逐渐得以改善的过程中,将目光移向那些曾不怎么引起人们注意,但是民间流传至今尚未遗失的具有一定保健功能的传统食品——策格。
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