强本尚需固基、根深才能叶茂--甘肃繁殖母牛养殖现状及保护发展对策思考

来源 :第五届中国牛业发展大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jurenyaoyao
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我国肉牛产业带近两年出现了严重的"牛荒",但甘肃省基础母牛养殖健康快速发展,文章对其原因进行了分析,并就进一步保护发展提出十一个方面的对策建议:加强对保护发展基础母牛的认识,积极扶持肉牛繁育场(小区)建设,进一步加强和完善肉牛繁殖改良服务体系和基础设施建设,科学饲养管理,提高母牛繁殖率等。
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HACCP体系是目前最科学的食品安全预防控制体系,改变了过去的事后检测、监管的模式,是一个科学体系.肉食品生产企业建立和实施HACCP体系,具有针对性强、预防性、非零风险、强制性和动态性的特点肉牛屠宰加工中对食品安全产生危害的来源主要是活牛来源、屠宰、分割、贮藏、运输中产生的污染.安徽怀远金淮河食品公司是我省较大的肉牛屠宰加工企业,主要生产冷冻牛肉和冷鲜牛肉.该企业在实施HACCP体系过程中,根据
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本文拟就牛肉生产系统中的牛源、黄牛品种及屠宰厂环节的若干问题作一讨论。文章阐明特色牛肉品牌需要特色肉牛品种,并探讨中国本地黄牛是否可作为专用肉牛品种,同时从国外牛肉生产链主体结构、国内宰牛企业所打的品牌类型、打本地黄牛品种为“品牌”的利与弊等方面分析了牛屠宰加工企业以本地黄牛品种作为品牌的影响,提出只有打造自己有特色的专门化肉牛品种才是根本出路。最后,作者从方向目标、地区布局、繁育体系等方面进行了
爱尔兰的乳制品和牛肉具有非常高的品质,农业产量颇丰,所以爱尔兰在世界市场上享有很好的声誉。在过去的几年中,爱尔兰已经走在了国际牧牛基因研究的前端,多威遗传以及国家牧牛中心是主要推动力。文章介绍了先进的基因遗传学,提出爱尔兰是世界上仅有的两个将遗传数据运用在牲畜上的国家之一,其以牧场为基础的养殖体系使得爱尔兰的牲畜繁殖能力以及适应性强。多威遗传以及国家牧牛中心向欧洲多个国家的乳制品制造商出售精液,并
文章对我国养牛业保护耕牛阶段、肉牛生产发展阶段、肉牛产业快速发展阶段三个发展阶段的政策目标进行了分析,提出肉牛业的发展引起了我国肉类生产结构的改变,且我国肉牛业的生产布局也在改变,并通过对中国肉牛的生产成本与收益分析,从品种改良、大力发展肉牛的产业化经营、引进新的饲养技术等方面提出提高肉牛业经济效益的路径。
文章介绍了云南省杂交肉牛的基本情况,阐述了对云南杂交肉牛产业发展的不利因素,包括杂交改良和品种选育缺乏科学规划和统一部署,产业链不完善,标准化生产规模小等,为促进金江绿色肉牛产业发展,作者建议选准突破口,发展高起点的肉牛产业,同时顺应国家产业发展方向,走绿色循环经济的路子,寻求多方支持,并充分利用成热技术,加强科研、推广和农户的技术培训工作,加强技术服务,统一生产标准。
本文介绍了发展肉牛产业集聚区的目标,并进行科学规划,通过资金补贴、项目扶持、政策扶持等强力扶持手段,因地制宜,推进场(区)标准化建设,完善良种繁育推广体系、饲草饲料等生产综合配套技术的研究及推广体系、技术服务体系等支撑体系,加快乳肉兼用牛的推广,推进肉牛产业由粗放型、数量型向质量效益型转变,提升肉牛业生产水平,扩大市场份额,提升产业发展的综合效益,带动区域经济发展。
文章介绍了河北省肉牛产业的生产现状,阐明肉牛行情在短期内不会有大的波动,将会沿着稳中有升的发展态势,一直处于盈利的状态,但基础母牛存栏量减少,牛源问题一直处于匮乏状态,短期内不可能解决,因此,为促进河北省肉牛产业发展,作者建议加大政策扶持力度,保护好地方品种,努力提高良种覆盖率,培育优良品种,因地制宜,降低成本,大力发展产业化经营。总之,肉牛业发展必须以效益为前提,以科学为支撑,以加大母牛存栏为基
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