【摘 要】
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大菱鲆(Scophthalmusmaximus)作为名贵经济鱼种,其集约化养殖导致病害频发,经济损失严重,其中迟缓爱德华氏菌是严重威胁大菱鲆养殖业的首要病原菌。针对该病原菌的抗生素防治
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大菱鲆(Scophthalmusmaximus)作为名贵经济鱼种,其集约化养殖导致病害频发,经济损失严重,其中迟缓爱德华氏菌是严重威胁大菱鲆养殖业的首要病原菌。针对该病原菌的抗生素防治已导致耐药菌株频现,药物残留威胁食品安全等问题。本文旨在制备一种抗迟缓爱德华氏菌的特异性卵黄抗体提纯粉,并考察其体外抑菌及体内治疗效果。本研究以分离自患病大菱鲆的迟缓爱德华氏菌为抗原,免疫蛋鸡获得特异性卵黄抗体(IgY);IgY经水稀释-盐析-超滤浓缩-冷冻干燥后获得提纯粉,纯度为89.5%,ELISA测定抗体效价为1:25000;体外抑菌结果显示,10mg/mL特异性IgY对迟缓爱德华氏菌在液体培养基中的生长有显著抑制作用。动物实验表明,患病大菱鲆经口服灌胃不同剂量特异性卵黄抗体粉后,死亡率均有降低,其中200mg/kg(卵黄抗体量/鱼体重)剂量组死亡率仅为12.5%,与对照组相比降低了69%,同时脏器载菌量实验也显示,特异性IgY组大菱鲆肝脏、脾脏、头肾、肠道内的细菌数量与对照组相比显著降低。综上所述,本研究制备的抗迟缓爱德华氏菌特异性卵黄抗体对大菱鲆具有被动保护作用,卵黄抗体作为安全高效的抗生素替代品具有良好应用前景。
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