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<正>番茄红素属于类胡萝卜素,是一种广泛存在于番茄、胡萝卜、西瓜、草莓、木瓜、番石榴等蔬菜和水果中的天然食用色素。番茄红素在生物体内具有多种生理活性,特别在抑制突变、降低恶性肿瘤发病危险度方面发挥着重要的作用。实验研究表明,番茄红素是高效的抗
番茄红素的抗氧化作用及其对精子DNA损伤的影响
【摘 要】
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番茄红素属于类胡萝卜素,是一种广泛存在于番茄、胡萝卜、西瓜、草莓、木瓜、番石榴等蔬菜和水果中的天然食用色素。番茄红素在生物体内具有多种生理活性,特别在抑制突变、降
【机 构】
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广东省疾病预防控制中心;
【发表日期】
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2004年期
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