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本文论述了纤维素酶的作用机理，重点讨论了酶处理中的若干问题，包括搅拌对纤维素酶处理效果的影响、表面活性剂对酶水解的影响、减量率与纤维素断裂强力和保水性关系以及酶处理棉织物性能的综合评价等。
纤维素酶的作用机理及应用中的若干问题
【摘 要】
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本文论述了纤维素酶的作用机理，重点讨论了酶处理中的若干问题，包括搅拌对纤维素酶处理效果的影响、表面活性剂对酶水解的影响、减量率与纤维素断裂强力和保水性关系以及酶处理棉织物性能的综合评价等。
【机 构】
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全国染整新技术推广应用协作网
【出 处】
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2003年全国生物酶在染整工业中的应用技术交流会
【发表日期】
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2003年3期
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