【摘 要】
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羊毛是天然动物纤维，受品种、个体、生长部位、饲养管理以及外界环境等因素的影响，其品质存在诸多差异。开展品种选育改善饲养条件是提高细羊毛整体质量水平的基础。与此同时，在羊毛产后进行分级，按照毛纺企业的需求，将不同品质的羊毛进行产地分级整理，是实现优毛优价、提高细毛羊生产经济效益的关键环节，也是与国际羊毛流通体制接轨，是提高国毛市场竞争力的重要措施。本文简述了细羊毛产地分级操作技术的适用范围，并介绍了
【机 构】
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吉林省农科院畜牧分院，吉林公主岭 136100 吉林省前郭县畜牧工作站，吉林前郭 131100
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羊毛是天然动物纤维，受品种、个体、生长部位、饲养管理以及外界环境等因素的影响，其品质存在诸多差异。开展品种选育改善饲养条件是提高细羊毛整体质量水平的基础。与此同时，在羊毛产后进行分级，按照毛纺企业的需求，将不同品质的羊毛进行产地分级整理，是实现优毛优价、提高细毛羊生产经济效益的关键环节，也是与国际羊毛流通体制接轨，是提高国毛市场竞争力的重要措施。本文简述了细羊毛产地分级操作技术的适用范围，并介绍了其术语、定义和技术要求。
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本文研究了加热、酸、碱对免疫球蛋白活性的影响。结果表明，随温度的升高，其变性速率显著提高；牛血清IgG在pH值10．0时，IgG稳定性下降，尤其是pH值12．0时变性率高达80％以上，pH值在4．0—10．0的区间内，IgG的变性最小，变性率在5％以下。
为研究膜技术在猪血红蛋白酶解液中应用的可行性，本研究用0.2um的陶瓷微滤膜和截留分子量3500Da的超滤膜对猪血红蛋白酶解液进行了微滤澄清和超滤浓缩，考察了膜滤前后酶解液中多肽类蛋白质、氨基氮、血红素等成分的变化和膜的各项性能表征。结果表明：0.2um陶瓷膜对猪血红蛋白酶解液有明显的澄清效果，微滤技术适合猪血红蛋白酶解液的前处理；超滤膜的蛋白质截留率较好，血红素的浓缩倍数高于氨基氮的浓缩倍数，3
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