规格和饵料对中华绒螯蟹雌蟹可食部分含量和体成分的影响

来源 :2011年全国海水养殖学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liantonglingsheng
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中华绒螯蟹,俗称大闸蟹,又称河蟹。通过本实验室进行的河蟹配合饲料的筛选试验发现,只有投喂通过人工向基础饲料中添加3%的全豆油组雌蟹的生长状况比投喂冰鲜野杂鱼组雌蟹的生长状况差,所以本实验以这两组雌蟹为研究对象,分析投喂添加3%全豆油的配合饲料和野杂鱼对不同规格雌蟹可食部分含量和体成分的影响,为市场购蟹提供指导,也为河蟹配合饲料的研发和推广提供一定参考。本实验结果显示,投喂不同饵料以及不同育成规格中华绒螯蟹雌蟹可食部分含量差异不显著(P>0.05);相同饵料不同规格之间以及相同育成规格不同饵料组营养成分含量有一定差异(P>0.05或P<0.05)。规格和饵料对雌蟹卵巢的常规营养成分影响较大,商品雌蟹的营养价值与规格并不成正比关系。
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