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<正>本试验通过无花果曲霉发酵醋糟产植酸酶的研究,为醋糟的合理有效科学的使用提供一定的理论依据。试验用无花果曲霉发酵分别以高粱(SVR)和玉米(CVR)为主料的醋糟,通过单因素试验对产植酸酶的发酵参数的合适水平进行筛选,同时选择进一步研究的合适培养基。在此基础上,进一步通过
无花果曲霉发酵醋糟产植酸酶的研究
【摘 要】
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<正>本试验通过无花果曲霉发酵醋糟产植酸酶的研究,为醋糟的合理有效科学的使用提供一定的理论依据。试验用无花果曲霉发酵分别以高粱(SVR)和玉米(CVR)为主料的醋糟,通过单因
【机 构】
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点试验室;
【发表日期】
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2008年期
【基金项目】
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国家科技支撑项目(2006BAD12B05)
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