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综述了影响测定加酶饲料中木聚糖酶的因素；同时,在DNS还原糖法的基础上提出了酶活梯度曲线检测法的概念,以期为检测饲料中木聚糖酶的方法提供了可行性参考.
影响加酶饲料中木聚糖酶检测的因素及其检测方法的探讨
【摘 要】
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综述了影响测定加酶饲料中木聚糖酶的因素；同时,在DNS还原糖法的基础上提出了酶活梯度曲线检测法的概念,以期为检测饲料中木聚糖酶的方法提供了可行性参考.
【机 构】
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北京挑战生物技术有限公司
【出 处】
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首届饲料酶制剂应用技术论坛暨饲料酶制剂大会
【发表日期】
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2009年期
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