三角褐指藻和小球藻营养成分对比

来源 :2014年益生菌产品研发应用、功能性研究、营养与安全专题研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dv_lover

【摘要】

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三角褐指藻和小球藻是营养价值较高的微藻,广泛分布与世界各地.本论文研究了三角褐指藻和小球藻的生长规律,对比定了体内的活性物质.结果发现,三角褐指藻的生长速率明显低于

【作者】

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徐仰仓李帮禄王晓燕钟韵山

【机构】

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天津科技大学海洋科学与工程学院,天津,300457

【出处】

：

2014年益生菌产品研发应用、功能性研究、营养与安全专题研讨会

【发表日期】

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2014年9期

【关键词】

：

三角褐指藻小球藻生长速率营养成分

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三角褐指藻和小球藻是营养价值较高的微藻,广泛分布与世界各地.本论文研究了三角褐指藻和小球藻的生长规律,对比定了体内的活性物质.结果发现,三角褐指藻的生长速率明显低于小球藻.但三角褐指藻体内的蛋白质、游离氨基酸、总糖的含量均高于小球藻.

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