【摘 要】
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以初始体重为3.5±0.06 g的凡纳滨对虾为研究对象，在30±2.C培养环境下于水族箱中养殖4周，研究饲料中添加益生菌及代谢产物对凡纳滨对虾肝胰腺和肠道消化酶活性的影响.以基
【机 构】
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中国科学院 海洋研究所 生物技术中心,山东 青岛 266071
【出 处】
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第六届全国微生物资源学术暨国家微生物资源平台运行服务研讨会
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以初始体重为3.5±0.06 g的凡纳滨对虾为研究对象，在30±2.C培养环境下于水族箱中养殖4周，研究饲料中添加益生菌及代谢产物对凡纳滨对虾肝胰腺和肠道消化酶活性的影响.以基础饲料为对照组，在基础饲料中分别添加粪肠球菌NRW-2(Enterococcus faecium NRW-2)、戊糖乳杆菌HC-2(Lactobacillus pentosus HC-2)、戊糖乳杆菌HC-2的代谢产物，最终每克基础饲料中含有1.0×107 CFU益生菌或此菌量所对应的代谢产物，共配制3种实验饲料.实验结果如下：与对照组相比，实验饲料投喂组可使肠道中蛋白酶活力显著提高(P＜0.05)，但对肝胰腺中蛋白酶活力无显著差异；饲料中添加粪肠球菌NRW-2的实验组与对照组相比使肠道和肝胰腺中淀粉酶和脂肪酶活力均有显著提高(P＜0.05)，戊糖乳杆菌HC-2投喂组对肝胰腺中淀粉酶及肠道中脂肪酶的活力较对照组有显著提高(P＜0.05)，而戊糖乳杆菌HC-2代谢产物的添加仅显著提高了凡纳滨对虾肠道淀粉酶的活性.上述实验结果表明，饲料中添加益生菌及其代谢产物可以提高凡纳滨对虾肠道及肝胰腺中消化酶的活力，其中益生菌的作用优于代谢产物.
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