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采用公司自制的陶瓷膜对牛乳进行微滤除菌实验，通量达到了95L/(m2·h)以上，对细菌的截留率达到了99.9％以上，对大肠杆菌的截留率达到了100％。孔径分布及微生物截留性能超过了德国的阿泰西膜。膜的微孔结构分析结果表明：膜的孔径分布，尤其大孔分布范围的宽窄对细菌的截留起着决定作用。
用于牛乳除菌的陶瓷膜研究
【摘 要】
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采用公司自制的陶瓷膜对牛乳进行微滤除菌实验，通量达到了95L/(m2·h)以上，对细菌的截留率达到了99.9％以上，对大肠杆菌的截留率达到了100％。孔径分布及微生物截留性能超过了德
【机 构】
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江苏久吾高科技股份有限公司，南京210061
【出 处】
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第三届全国膜分离技术在食品工业中应用研讨会
【发表日期】
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2011年期
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