【摘 要】
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<正>随着社会经济的发展,生活节奏的改变以及对健康的需求,人们对饮食越来越关注,许多生活方式病都和不合理的饮食结构密切相关。“民以食为天”,突出了饮食对于人类的重要性
【机 构】
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中国中医科学院西苑医院老年医学研究所;
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<正>随着社会经济的发展,生活节奏的改变以及对健康的需求,人们对饮食越来越关注,许多生活方式病都和不合理的饮食结构密切相关。“民以食为天”,突出了饮食对于人类的重要性,“吃不吃, 怎么吃,吃什么”,成了人们每天议论的话题,而一日三餐中早餐也是人们最为重视的。早餐已经成为一种习惯,一种观念,一种社会整体生活进步以及人类健康水平的体现。
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