【摘 要】
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研究目的：探讨中等强度运动、EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)和左旋肉碱对肥胖大鼠减肥和脂代谢的影响及对CPTI(肉毒碱棕榈酰转移酶Ⅰ)基因蛋白表达的影响.研究方法：第一阶段(造模)：分出20只作为对照组,其余作为模型组,进行高脂饮食诱导性肥胖大鼠模型的制造.对照组饲喂普通饲料,模型组饲喂高脂饲料,不限饮食.造模周期大约4周,造模成功的标准：与对照组相比,体重增加20％以上.第二阶段(干预)：总
【机 构】
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北京康比特运动营养研究所 北京100029
【出 处】
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2012年第四届运动营养食品国际论坛
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研究目的：探讨中等强度运动、EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)和左旋肉碱对肥胖大鼠减肥和脂代谢的影响及对CPTI(肉毒碱棕榈酰转移酶Ⅰ)基因蛋白表达的影响.研究方法：第一阶段(造模)：分出20只作为对照组,其余作为模型组,进行高脂饮食诱导性肥胖大鼠模型的制造.对照组饲喂普通饲料,模型组饲喂高脂饲料,不限饮食.造模周期大约4周,造模成功的标准：与对照组相比,体重增加20％以上.第二阶段(干预)：总共设6组动物.选取造模成功大鼠40只,随机分为肥胖模型组、单纯运动组、EGCG组、左旋肉碱组、EGCG+左旋肉碱组5组,每组8只,该5组仍饲喂高脂饲料,另外,EGCG组大鼠每天通过灌胃添加EGCG 100mg/kg/day,左旋肉碱组添加左旋肉碱80mg/kg/day,EGCG+左旋肉碱组添加EGCG 100mg/kg/day及左旋肉碱80mg/kg/day.单纯运动组、EGCG组、左旋肉碱组、EGCG+左旋肉碱组均参照Bedford方法选择有氧跑台训练,将负荷设定为16m/min,每天运动60min,一周运动5天,休息2天,大约相当于大鼠58％最大摄氧量,肥胖模型组的大鼠不进行运动.实验结束最后一天,测量体重后,比较五组大鼠的内脏脂肪系数、肝脏甘油三酯(TG)水平.取肝脏组织用Western Blot法测试CPTI水平.研究结果：与F组比较,S组大鼠的体重低于F组(P＜0.05)；S+E、S+L、S+E+L组大鼠的体重低于F组,同时低于S组(P＜0.05)；S+E+L组内脏脂肪系数低于F组(P＜0.05)；S+L、S+E+L组的肝脏TG水平低于F、S、S+E组(P＜0 05)；S组大鼠肝脏的CPTI的基因及蛋白水平与F组无显著差异(P＞0.05)；S+E、S+L、S+E+L组大鼠肝脏的CPTI基因水平较F、S组显著增高(P＜0.05)；S+L组、S+E+L组CPTI蛋白量较肥胖模型F组显著增高(P＜0.05).研究结论：中等强度运动可以减肥；运动同时使用EGCG、左旋肉碱、EGCG+左旋肉碱进一步增加改善肥胖大鼠的体重和肝脏TG水平的效果；EGCG、左旋肉碱增强运动对脂代谢的作用,可能与激活CPTI途径相关.
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