【摘 要】
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<正>美国农业部日前公告,由于2012年的严重干旱天气,玉米的总产量预计为2006年以来最低,大豆产量也跌至2003年以来最低。美豆减产预期引发我国进口大豆及衍生产品价格连续上
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<正>美国农业部日前公告,由于2012年的严重干旱天气,玉米的总产量预计为2006年以来最低,大豆产量也跌至2003年以来最低。美豆减产预期引发我国进口大豆及衍生产品价格连续上涨。同时国内2011年华北玉米霉变严重,优质粮源不足,且生猪存栏量处于高位,对玉米刚性需求仍然较高,玉米价格仍将易涨难跌,上半年全国玉米均价达2372元/t,同比上涨12.95%。在此形势下,对于养殖企业来说,最艰难的是成本上涨的压力无法通过产品传导,猪价较2012年最高位下跌了4.5～5元/kg。生猪养殖亏损超过4个月,禽类养殖亏损8个月。在这种情况下,养殖企业只能通过使用棉粕、菜粕、小麦,米糠、木薯等非常规原料,以降低饲喂成本,以求自保。但非常规原料中的抗营养因子棉酚、硫甙、非淀粉多糖、胰蛋白酶抑制剂,单宁等,严重限制了其添加使用的比例和范围。利用生物技术特别是微生物发酵技术来降解抗营养因子,开发新型饲料
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