膳食营养对小学生氟班牙发病率的影响研究

来源 :2007全国环境卫生学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liyuwei9999
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目的:探讨小学生膳食营养和氟班牙发病率之间的关系。 方法:选择经济富裕的天津市北辰区小淀镇小淀乡和经济落后内蒙古乌兰布盟察右后旗土牧台镇共194名8~12岁小学生为研究对象,两地总摄氟量和饮水氟含量相同、同属于饮水型氟中毒历史病区,按Dean氏分类法检查小学生氟班牙病损程度,氟离子选择电极法测定尿氟含量,采用三日膳食调查法和双份饭菜法分析两地小学生营养摄入状况,并利用SPSS统计软件进行数据分析。 结果:经济富裕小淀乡小学生营养状况好,且当地小学生蛋白质、钙、维生素C等13种营养素的摄入量明显高于经济落后土牧台镇的小学生(P
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