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我国历史上第一部药学典籍--《神农本草》就明确记载人参"主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智,久服轻身延年"。同时指出人参是扶正固本药,也就是国外所称的"适应原性药物",其作用特点已逐渐为现代药理学和临床医学的实践所证实。
随着我国人民生活水平的提高，保健事业的发展，老年医学的兴起，独生子女的增多。目前市场上含有人参的滋补保健品种类繁多、琳琅满目。本文介绍人参的人工栽培和现代药理学。