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文章首先分析了晋唐吐鲁番地区饮食文化交流的可能性和必然性。其次，重点阐述了晋唐时期吐鲁番地区饮食文化交流的具体体现。最后，对吐鲁番地区饮食文化做了总结。
晋唐时期吐鲁番地区饮食文化交流初探
【摘 要】
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文章首先分析了晋唐吐鲁番地区饮食文化交流的可能性和必然性。其次，重点阐述了晋唐时期吐鲁番地区饮食文化交流的具体体现。最后，对吐鲁番地区饮食文化做了总结
【机 构】
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中国人民大学国学院
【出 处】
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第三届吐鲁番学暨欧亚游牧民族的起源与迁徙国际学术研讨会
【发表日期】
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2008年10期
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