抗菌脂肽及其在动物生产中的应用研究进展

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抗菌脂肽是含脂键的肽类抗菌物质,研究与应用抗菌肽作为畜牧行业"后抗生素时代"的一条重要出路,已成为行业发展研究的重要课题。本文围绕抗菌肽的来源及理化性质,抗菌脂肽促进动物生长与提高饲料利用率、抑制动物肠道有害菌及致病菌、提高动物免疫功能与抗氧化机能等,结合南京农业大学的科学实验数据,综述探讨抗菌脂肽在动物体内外试验研究成果,为研发与应用提供科学依据。
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