【摘 要】
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<正>一、学生营养餐的标准及推行目的(一)什么是学生营养餐卫生部1996年8月27日以第48号部令发布的《学生集体用餐卫生监督办法》中规定:学生营养餐:以保证学生生长发育为目
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<正>一、学生营养餐的标准及推行目的(一)什么是学生营养餐卫生部1996年8月27日以第48号部令发布的《学生集体用餐卫生监督办法》中规定:学生营养餐:以保证学生生长发育为目的,根据营养要求而配制的膳食。生产经营学生营养餐的单位应配备专(兼)职营养师(士)或经培训合格的营养配餐员。(二)学生营养餐的标准
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