【摘 要】
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基于磁珠的免疫亲和纯化方法(magnetic-bead-based immunoaffinity extraction,M-IAE)已经广泛应用于复杂食品及饲料样本中黄曲霉毒素B1的富集.然而,这种方法在应用上有其自身的缺陷,包括免疫亲和材料的富集能力差、重复使用性差等.本研究提出了一种改进的M-IAE方法富集玉米样本中的黄曲霉毒素B1。通过制备具有良好环境耐受性的纳米抗体（anti-AFB1Nb
【机 构】
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南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西南昌,330047
【出 处】
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国家真菌毒素防控科技创新联盟成立大会暨第一届中国真菌毒素大会
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基于磁珠的免疫亲和纯化方法(magnetic-bead-based immunoaffinity extraction,M-IAE)已经广泛应用于复杂食品及饲料样本中黄曲霉毒素B1的富集.然而,这种方法在应用上有其自身的缺陷,包括免疫亲和材料的富集能力差、重复使用性差等.本研究提出了一种改进的M-IAE方法富集玉米样本中的黄曲霉毒素B1。通过制备具有良好环境耐受性的纳米抗体（anti-AFB1Nbs）替代传统抗体，并且将前期合成的磁性聚丙烯羧酸分子刷（magnetic beadscarrying poly(acrylic acid)brushes，MB@PAA）作为“纳米抗体集装箱”以提高其载量，从而提高其富集黄曲霉毒素B1的能力。结果显示：MB@PAA对纳米抗体的负载量为623μg/mg，比相同尺寸的磁珠提高了19倍。同时，该MB@PAA@Nbs对黄曲霉毒素B1的饱和吸附量达到了0.23mg/g，比常规的MB@Nbs提高了35倍。此外，MB@PAA@Nbs在重复使用10次后仍然保持了80％以上的生物活性。综上所述，本研究制备的MB@PAA@Nbs复合微球对黄曲霉毒素B1展现了极高的富集能力，同时为其它分析物的富集提供了一种新的思路。
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