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本文探讨了采用小桐籽油为原料,了,利用本实验室自制的Candidasp99-125脂肪酶转酯化合成生物柴油的过程.深入研究了甲醇对反应的抑制作用,酶用量、不同溶剂、水含量等因素对生物柴油合成的影响.试验结果表明,小桐籽油是一种良好的生物柴油生产原料,采用Candidasp99-125脂肪酶催化93%.