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目前农药残留已成为最大的食品安全隐患之一，对农产品中残留农药进行精确、快速和低成本检测不仅对我国农产品出口贸易具有重要意义，而且为人类健康和生命安全提供重要保障。而现有农药残留检测方法具有前处理复杂、检测时间长、成本高等缺点，本文针对这些问题，深入分析了局域表面等离子体共振效应(LSPR)的基本原理，并结合借助表面改性、酶联免疫吸附、自组装等技术方法，提出了一种基于LSPR 效应的农药残留检测方法。