长期以来,频繁的外部冲击导致羊肉价格在短期内出现大幅波动,不利于肉羊产业的稳定发展,掌握羊肉价格变动规律,并测定外部冲击影响的大小,有利于调控政策的提出.本文运用B-N分解办法,将1994年6月-2014年3月份的羊肉价格时间序列进行趋势周期分解,通过脉冲相应函数分析其它畜禽肉类价格变动的冲击作用,并基于方差比测算随机冲击的持久性效应.研究结果表明,羊肉价格有稳定增长的确定性趋势,但实际的周期性波动较为剧烈,总体上可划分为6个周期.当期一次外部冲击对羊肉价格波动的持久性影响占到35.91％各种随机冲击的累积作用整体上抑制了价格上涨,但近两年来却促进羊肉价格迅速进入上行通道.另外,羊肉价格变动率的41.45％3.89％和4.05％源于牛肉价格、鸡肉价格和猪肉价格波动的影响.因此,政府要在对畜禽肉类市场等进行综合考虑和全方位调控需的基础上制定适时和适度的政策,以维持羊肉价格的稳定.