【摘 要】
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目的：建立检测罗非鱼肌肉中硫酸新霉素含量的HPLC法.方法：用PBS-三氯乙酸萃取罗非鱼肌肉中硫酸新霉素,氯甲酸芴甲酯(FMOC-C1)衍生化后,HPLC荧光检测.色谱条件：Waters C18 色谱柱(150nm×4.6mm,5μm),V(乙腈)：V(水)=85∶15混合液为流动相,流速1mL·min-1,柱温25℃,荧光检测的激发波长和发射波长分别为260nm和315nm.结果：硫酸新霉素在0
【机 构】
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中国水产科学研究院珠江水产研究所,广东广州,510380;上海海洋大学,上海,201306 中国水
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目的：建立检测罗非鱼肌肉中硫酸新霉素含量的HPLC法.方法：用PBS-三氯乙酸萃取罗非鱼肌肉中硫酸新霉素,氯甲酸芴甲酯(FMOC-C1)衍生化后,HPLC荧光检测.色谱条件：Waters C18 色谱柱(150nm×4.6mm,5μm),V(乙腈)：V(水)=85∶15混合液为流动相,流速1mL·min-1,柱温25℃,荧光检测的激发波长和发射波长分别为260nm和315nm.结果：硫酸新霉素在0.1-10μg·g-1浓度范围内有良好的线性关系(r=0.9956,n=6),在肌肉中添加0.10μg· g-1、0.5μg·g-1、1.0μg·g-1的硫酸新霉素,平均回收率分别为76.43％、79.47％、86.82％.结论：HPLC-荧光检测法较为方便、快捷,可用于硫酸新霉素的残留分析.
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