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有机胺通常有毒性作用，它们不仅嗅觉阈限值甚低，而且是致癌物亚硝胺的前体物。所以它们的环境分析对于保护人的健康至关重要。本文介绍了有机胺的来源、用途、危害性及有机胺的分析方法：分光光度法、离子色谱法、高效液相色谱法、顶空气相色谱法、柱前衍生气相色谱法、直接进样气相色谱法。简要介绍了各种方法的优点和缺点，重点介绍了直接进样气相色谱法测定水中微量有机胺的优越性。