【摘 要】
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针对饲料原料的物料微结构、物理屏障和化学组分等复杂问题,有别于传统复合酶和特定组合酶的饲料配合酶,通过多种作用不同底物的单酶相互"配合",协同作用,相互促进,可以共同
【机 构】
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华南农业大学; 广东科贸职业学院;
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针对饲料原料的物料微结构、物理屏障和化学组分等复杂问题,有别于传统复合酶和特定组合酶的饲料配合酶,通过多种作用不同底物的单酶相互"配合",协同作用,相互促进,可以共同高效解决同一目标的降解问题。配合酶的判断标准是单酶的催化效率大于该酶在作用复杂物料或者复合组分时单独使用的效率。配合酶与复合酶和组合酶的关系和区别构成了一个饲料酶的应用体系,配合酶和组合酶一样,它们将是饲料酶未来发展的方向,饲料酶将向精细化和系统化发展。
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