【摘 要】
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食品安全是重大的民生问题,关系人民群众身体健康和生命安全,关系社会和谐稳定.党中央、国务院对此高度重视,近年来制定实施了一系列政策措施.各地区、各部门认真抓好贯彻落实,不断加大工作力度,食品安全形势总体上是稳定的.随着生活水平的不断提高,人民群众对食品安全更为关注,食以安为先的要求更为迫切,为进一步加强食品安全工作,基层检疫工作人员更要保持高度警惕,时刻把食品安全牢记在心,做好检疫每一步工作.要求
【机 构】
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河北省永清县畜牧兽医局,河北永清065600
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食品安全是重大的民生问题,关系人民群众身体健康和生命安全,关系社会和谐稳定.党中央、国务院对此高度重视,近年来制定实施了一系列政策措施.各地区、各部门认真抓好贯彻落实,不断加大工作力度,食品安全形势总体上是稳定的.随着生活水平的不断提高,人民群众对食品安全更为关注,食以安为先的要求更为迫切,为进一步加强食品安全工作,基层检疫工作人员更要保持高度警惕,时刻把食品安全牢记在心,做好检疫每一步工作.要求每一名基层检疫人员要了解检疫的目的和意义,遵守检疫原则,掌握检疫特点和操作方法.动物检疫就是应用各种诊断方法,对动物及动物产品进行疾病检查,并采取相应的措施,防止疾病的发生和传播.在基层乡镇,动物及动物产品检疫主要是针对畜禽及畜禽产品的检疫.动物检疫是基层动物防疫工作同样的重要措施之一,随着社会发展和人民群众日益消费水平和全民保健意识的逐步提高,动物及动物产品的检疫检验工作就日益重要.
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随着人们生活水平的提高,动物食品在餐桌上屡见不鲜,因此,加强动物的产地检疫成为保障大众饮食安全的重中之中.本文就动物产地检疫工作中存在的问题进行剖析,并提出相应对策,从而加强人们对产地检疫的认识,提高检疫人员的责任意识：定期举行法律法规培训，加强对检疫人员的考核力度；加强动物产地检疫宣传力度；规范检疫人员不合法检疫现象；推行分区包片的“合作式”产地检疫管理模式等。
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