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褐藻多糖硫酸酯(Fucoidan)又称褐藻糖胶,岩藻聚糖或硫酸聚糖,是褐藻细胞壁外层含有的特殊藻胶,由褐藻细胞分泌的粘性物质,为褐藻利用光和营养所必需.Fucoidan是一种水溶性胞外多糖,是一类主要由岩藻糖,少量半乳糖、木糖、葡萄糖醛酸等组成的不均一硫酸酯化多糖.研究表明,Fucoidan具有多种生物学活性,包括较强的抗肿瘤活性,在体内、体外实验中,对多种肿瘤细胞均表现出明显的抑制增殖效应,具有广泛的基础研究和开发应用前景.