本文主要是介绍了陕西韩城市如何充分利用当地的资源优势,大力发展花椒产业增加农民收入的情况。韩城市境内的地貌特征是“七山一水二分田”,光、热、水资源丰富,特别有利于大红袍花椒的生长,栽植花椒已有几百年的历史。为此韩城市各届政府就把花椒做为当地的主导产业来抓。截止目前全市已栽植花椒4000余万株。2009年全市花椒产量达到2 000万公斤,占到全国花椒总产的六分之一。花椒收入4亿元。 全市建成各类花椒加工企业迭14家,年加工花椒能力达500万公斤,年加工花椒籽能力达3000万公斤。花椒产业有力地推动了全市经济特别是农村经济的发展。取得了良好的经济效益、生态效益和社会效益。花椒收入占到全市林业总收入的95％,占全市农业收入的51%,农民人均花椒收入达1080元,,椒区人均花椒收入达2000元,占人均纯收入的51%;全市花椒折合造林面积42万亩,增加覆盖率17%,使全市林灌木覆盖率达到52.5%;全市花椒产业安排剩余劳动力4万余个。