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本文阐述了肉类加工设备对中国肉类工业发展的影响，论述了肉类加工设备的选择原则，如根据自己的经济实力来选择、根据加工工艺来选择等，分析了中国肉类加工设备的生产、应用和进出口情况，并从性能、卫生、安全及材质等方面探讨了现代肉类加工机械的设计要求。
肉类工业的发展离不开先进的机械和设备
【摘 要】
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本文阐述了肉类加工设备对中国肉类工业发展的影响，论述了肉类加工设备的选择原则，如根据自己的经济实力来选择、根据加工工艺来选择等，分析了中国肉类加工设备的生产、应用和进
【机 构】
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杭州艾博科技工程有限公司
【出 处】
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2009世界肉类组织第五届世界猪肉大会
【发表日期】
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2009年9期
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