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茉莉花(Jasminum sambac(L.)Ait)是木樨科(Oleaceae)素馨属(Jasminum Linn)多年生常绿灌木。有理气止痛、温中和胃、消肿解毒的功效,对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用;有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表的功效,可用于坚齿、益气力、降血压、强心、防辐射损伤、抗癌、抗衰老等。
近50年,国内学者对茉莉花的化学成分、药理作用及临床应用进行了大量研究,现对其化学成分、药理作用等研究新进展进行较系统的综述,并对该植物的应用进行较详细论述,为进一步研究该植物提供依据。