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辣椒素具有重要的生物活性，只在辣椒属植物中合成和积累。分析表明：辣椒素在辣椒果实胎座和隔膜上的腺体细胞中合成，然后通过子房隔膜运输到果肉表皮细胞，并在液泡中积累。因此在辣椒果实的各组织中，胎座和隔膜组织辣椒素含量最高，种子最低，果肉居中。
辣椒中高辣椒素相关的SNP位点的发掘
【摘 要】
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辣椒素具有重要的生物活性，只在辣椒属植物中合成和积累。分析表明：辣椒素在辣椒果实胎座和隔膜上的腺体细胞中合成，然后通过子房隔膜运输到果肉表皮细胞，并在液泡中积累。因
【机 构】
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云南农业大学园林园艺学院,昆明650224
【出 处】
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中国园艺学会2015年学术年会
【发表日期】
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2015年期
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