【摘 要】
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本文以红富士苹果为试材,研究了环剥处理对果实发育,碳水化合物代谢及相关酶活性的影响.结果表明:环剥改变苹果的库源关系.与对照相比,环剥显著抑制果实的发育,极显著提高淀
【机 构】
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莱阳农学院果树发育及分子生物学实验室,莱阳,265200
【出 处】
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中国园艺学会第十届会员代表大会暨学术研讨会
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本文以红富士苹果为试材,研究了环剥处理对果实发育,碳水化合物代谢及相关酶活性的影响.结果表明:环剥改变苹果的库源关系.与对照相比,环剥显著抑制果实的发育,极显著提高淀粉酶活性,降低酸性转化酶活性;而对中性转化酶、蔗糖合酶和蔗糖磷酸合酶活性无显著影响.环剥处理的果实,其淀粉降解加快,蔗糖含量下降,葡萄糖含量增加,而果糖含量无显著变化.
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